田辺市上芳養に来月オープンする「Restaurant Caravansarai」様

 

 

オーナーの更井シェフは、帝国ホテルや長野県のジビエレストランで修業を積まれ、

 

この度、地元でジビエを中心としたフレンチレストランをオープンすることになりました。

 

 

「Restaurant Caravansarai」に、紀州ヒノキのあかね材を使用したリ・バラックオリジナルテーブルと、

 

高山ウッドワークスの椅子を納品させていただきました。

 

 

あかね材については、私たちが取り組む「BokuMoku」プロジェクトに賛同いただき、

 

熊野の山や資源の保全に繋がるなら!と

 

カウンター天板、客席テーブルを全てあかね材で作らせていただきました。

「BokuMoku」プロジェクト付いてはこちらをご覧ください。

https://www.bokumoku.org/

 

 

お客様にはゆったりと寛ぎいただき、お食事を楽しんでいただきたい!とのリクエストを受け、

 

ご提案させてもらったのが「高山ウッドワークス」の椅子たち。

 

岩倉榮利氏のデザインと、飛騨高山の匠の技が合わさった日本を代表するブランドです。

 

曲げ木、座ぐり、そして10年保証。

 

 

カウンターに後ろ姿の美しい椅子。

 

更井シェフの思いが伝わる写真です。

 

 

特別室には、岩倉榮利氏の代表作「高山ウッドワークス」カフェチェアのブラックバージョン。

 

2020年1月に取扱店限定で発売されたばかりの椅子です。

(リ・バラックでお求めいただけます)

 

日本で最も早く使用いただいているレストランとなります。

 

 

「Restaurant Caravansarai」様で、極上の座り心地と、空間、そして、美味しい料理をお楽しみください!

 

 

 

 

 

 

 

榎本

 

 

 

 

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